Glasses IQF | Diseñado para permitir visualizar la pieza a congelar a través del hielo. Reduce los problemas de oxidación, confiere brillo, reduce el pegado entre las piezas. |
Carnal 659S Advance | Retiene la humedad, aporta protección criogénica, elimina el olor y sabor amoniacal en la pota, entre otros. |
Dosiplus DSG20 | Desarrollado especialmente para el tratamiento de la pota o calamar gigante, eliminando el sabor amoniacal y la acidez. |
Cafodos D | Conservante, bactericida, blanqueador. No contiene fosfatos |
Altesa Neo S700 | Mejora la textura y jugosidad sin alterar el color ni sabor natural en mariscos. Desarrollado con citratos, no contiene fosfatos ni carbonatos. |
BeNatur | Nueva alternativa a fosfatos y carbonatos para unir el agua en cualquier producto marino manteniendo el sabor y la textura original |
Nomelan | Solución efectiva anti melanosis |
ABC2D | Protección criogénica y mantiene la humedad. Sin fostatos. |
PHC | Corrector para la eliminación del olor amoniacal en el tratamiento de pota |
Altesa PS | Específico para el tratamiento de colas de langostinos peladas, cefalópodos y filetes de pescado. No contiene fosfatos. |
Abastol 2018 | Mezcla de fosfatos integrados para la elaboración de Surimi. |
Hidrobiológicos
Línea de fosfatos y citratos para el tratamiento de pescados, crustáceos y cefalópodos.